LAMPION NA HALLOWEEN + KREM Z DYNI

31 października w wielu krajach obchodzi się Halloween, zwyczaj ten najbardziej intensywnie obchodzony jest w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Wielkiej Brytanii oraz Irlandii, ale w innych krajach, również w Polsce z roku na rok coraz więcej ludzi obchodzi Halloween. Symbolami Halloween są m.in. duchy, czarownice, czarne koty, trupie czaszki, wydrążone dynie. Mi Halloween kojarzy się głównie z wydrążoną, podświetloną od środka dynią.

Aby wydrążyć dynię należy równo odciąć górną część dyni z ogonkiem, która później posłuży jako pokrywka do lampionu. Ze środka wyciągamy miąższ za pomocą łyżki stołowej lub łyżki do lodów  i odkładamy do naczynia. Następnie za pomocą ostrego nożyka wycinamy w dyni oczy, usta, zęby według uznania oraz inwencji. Dynie oświetlamy od środka np. za pomocą świeczki i przykrywamy wcześniej odciętą częścią z ogonkiem.

dynia (3)dynia (1)

Z miąższu, który nam pozostał możemy zrobić pyszny krem dyniowy.

Przepis na krem z dyni:

500 g miąższu z dyni

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 łyżka przyprawy curry

odrobinę papryki słodkiej i ostrej w proszku

szczypta chili

2 łyżki masła

4 łyżki śmietany

do smaku: sól, pieprz, oregano, tymianek, lubczyk

Opcjonalnie: płatki migdałów lub pestki dyni

Miąższ rozdrobnić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Dodać dynię, przyprawić solą. Dusić na maśle przez 10 minut, następnie podlać wodą i dusić pod przykryciem jeszcze przez około 20 minut. Dodać paprykę, chili, pieprz i zblenderować wszystko na jednolity krem. Następnie dodać śmietanę, oregano, lubczyk, tymianek . Opcjonalnie można podsmażyć płatki migdałów lub pestki dyni i dodać do smaku przy serwowaniu kremu.

dynia (6)

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s